Etimesgut Bulvarı ile Zirve Caddesi'nin kesişiminde bulunan Penta İş Merkezi'nde açılan Yavuz Usta Oltu Cağ Kebabı, geçtiğimiz günlerde hizmete girdi. Mekanda, Erzurum'un yöresel lezzetlerinden biri olan cağ kebabı servis ediliyor.
Kuzu etinin terbiye edilip, şişe geçirilmesi ile oluşturulan kebap, ateşin karşısına dik değil, yan olarak konumlandırılıyor. Bu nedenle cağ kebap, "yatık döner" ismiyle de anılıyor. Kebap servis edelirken kullanılan şişlere ise "cağ" ismi veriliyor. Cağ kültüründe siz "yeter" diyene dek yeni şişler masanıza ulaşmaya devam ediyor.
BAĞLICA YAVUZ USTA OLTU CAĞ KEBABI ADRES VE İLETİŞİM BİLGİLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
